깐 흑마늘과 통 흑마늘 1kg 기준으로 어느것이 더 좋나요?
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흑마늘의 양으로는 깐마늘이 통마늘보다 훨씬 많습니다.
마늘껍질 없기 때문에 온전히 1kg이 흑마늘의 양입니다.
발효과정은 같으며, 껍질이 있고 없고의 차이가 있습니다.
통마늘은 보관이 용이하며, 껍질이 알맹이를 보호하고 있는 장점이 있습니다.
감사합니다.